Ritorno alla Piazza della Campa
Capitolo 9/9 · Salas
Siamo tornati in piazza della Campa, dove è cominciata la passeggiata. All'Ufficio del Turismo possono raccontarvi di più sul comune, come il monastero di San Salvador de Cornellana, fondato nel 1024 dall'infanta Cristina, o il santuario della Vergine del Viso, a circa tre chilometri e mezzo, con vista sul paese; il suo pellegrinaggio si celebra il 15 agosto.
E prima di andare, assaggiate i Carajitos del Profesor, biscotti alla nocciola che sono un simbolo di Salas. Nacquero nella Casa del Profesor, un caffè di ritrovo fondato nel 1918. Il nome viene da un cliente che chiese per scherzo uno di quei carajos, e dal padre del proprietario, direttore della banda musicale, che tutti chiamavano il Professore. Grazie per aver passeggiato con noi per la porta dell'occidente!
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